消化道菌群与健康一

益生菌的概念早已存在，不过随着肠道菌群研究的深入，生物学领域开始采用复方细菌的鸡尾酒或者益生菌群（jun团）概念，这种概念基于日本学者对动物和人类肠道菌群中具有一组能抑制免疫功能的梭菌，本文来自《自然》微生物组专题资料。

　　年，医院胃肠病学家HarrySokol，与国家农艺研究所合作研究发现，人体肠道中存在一种保护健康的细菌，如果这种细菌缺失，会导致人患上克罗恩氏病。该研究发表在《美国科学院院刊》上。克罗恩氏病是一种慢性结肠炎，目前仍然不了解具体原因。有人认为这是一种隐性感染，也有人怀疑是肠道内某些细菌过度增值造成。Sokol对手术切除的患者肠标本进行DNA分析和比较发现，这种患者肠道内缺乏一种常见肠道细菌，这种细菌是柔嫩梭菌群，如果这种细菌缺乏，手术后患者很容易复发，这一研究说明，导致克罗恩氏病的原因可能不是因为感染，而是某种具有抗炎症的友好细菌缺乏造成的。进一步研究发现，给这种细菌转染给动物能对抗结肠炎，如果将这种细菌和人类免疫细胞混合，能诱导细胞产生强烈的抗炎效应。Sokol似乎在人的肠道内签定出一种强大的抗炎症细菌。

　　人体大肠内细菌的数量最多，其作用类似一个厌氧消化发酵罐。其细菌数量大约相当于人体细胞的10倍，基因数量相当于人体的倍以上。年NIH完成了第一轮人体细菌组学计划，结果表明，不同个体消化道内的细菌组成差异很大，在人生不同时期或阶段或随着身体状况发生改变。科学家对细菌组学的理解仍然处于早期阶段，但已经知道细菌组和机体免疫功能密切相关。一些科学家猜测，免疫系统除帮助我们避免感染外，一个重要任务是培养益生微生物，这是维持健康的重要手段。

　　艰难梭菌是梭菌属的一种专性厌氧菌，对氧十分敏感，很难分离培养，故得名。发现于年，年发现本菌与临床长期使用某些抗生素引起的伪膜性肠炎有关。不同学者独立发现了一些肠道细菌对健康的好处，这些细菌都属于梭菌属的分支梭菌聚类。同样属于梭菌属，梭菌聚类和艰难梭菌的作用正好相反，前者是有益菌，后者是有害菌。科学家正在探讨使用有益梭菌聚类作为调节免疫功能，治疗过敏和炎症相关疾病如克罗恩氏病和肥胖等。

产丁酸菌是其中一种有益梭菌，Sokol研究的患者中，这种细菌数量多的手术治疗预后往往就好，年论文发表后，来自日本和印度的学者也随后证明，结肠炎患者体内缺少产丁酸菌。

现代人相对减少了感染性疾病的发生，为什么反而更容易发生炎症、过敏和自身免疫性疾病。这正是研究细菌组学的希望回答的核心问题。许多人猜测是社会性改变带来的后果，这些变化包括使用抗生素、卫生生活习惯，这显然能有效控制传染性疾病，但也限制了共生菌的扩散。当然高糖高脂肪的现代饮食也可能是重要因素，肠道细菌终归要吃我们吃的食物，饮食的改变很可能会影响到细菌的组成和相对数量。

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