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吃蛤蜊和牡蛎的意外好处，补充维生素B12
最近网上疯传维生素B12能让枯萎的君子兰起死回生的“秘籍”，其实它也是人体不可缺乏的一种营养素。缺少维生素B12，人们会感到疲乏、嗜睡、气短、精神不佳甚至抑郁，看上去皮肤苍白、常发生口腔溃疡、视力模糊、感觉麻木等。但要明确维生素B12缺乏，还要通过验血才能确诊。
为什么缺少维生素B12，人们会有那么多不适症状？
这跟维生素B12的生理作用有关，根据BBCWorldwide健康频道总结：维生素B12具有（1）参与血红细胞的合成；（2）维持神经系统健康；（3）参与食物能量转换；（4）参与DNA和RNA的合成等作用。
什么人会缺乏维生素B12呢？
营养学家建议成人每天要摄入1.5微克的维生素B12，而那些饮食不均衡的人最容易缺乏维生素B12；还有就是60岁以上的老年人；全素饮食的人；孕妇和哺乳期妇女；某些疾病，如乳糜泄和克罗恩氏病等胃肠道疾病。
哪些食物富含维生素B12
维生素B12主要存在于肉类、动物内脏、牛奶、鱼和鸡蛋里，其最丰富的来源是动物肝脏、肾脏、蛤蜊和牡蛎里。喜欢蛤蜊和牡蛎的朋友们大多不缺维生素B12。
素食主义者要补充维生素B12，可以食用一些发酵食品，如豆豉、豆浆和麦片等，或者直接服用维生素12药片来补充。
小贴士：食物中维生素12含量举例：
编译自：BBCWorldwide，WhatisvitaminB12?
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曾创办《自我药疗》杂志，创办《药学堂》杂志；
曾创办国内首家医药O2O平台药给力；
曾任新华网健康频道负责人；
曾做客CCTV《健康之路》；
曾任中国非处方药协会市场专业委员会秘书长、中国品牌药企沙龙秘书长、中国消费者保护基金会打假委秘书长助理等职务；
吴鹏药疗君暖男药师
执业药师，年毕业于中国药科大学药物分析专业。
曾就职外资及国内制药企业，从事质量控制和药品营销工作；创办北京药励学舍咨询有限公司，担任咨询总监，为药品零售提供企业管理咨询、品类战略管理和药学服务咨询业务。北京金象在线网络科技有限公司，担任运营及质量管理部经理，负责公司质量管理、商品情报分析、在线商品的品类管理及药学服务管理；北京群生健康管理有限公司，负责移动医疗客户端内容战略和业务拓展工作。
文字/药疗君、吴鹏药师
编辑/小智
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