不简单的奶,也可以简单的喝

治好白癜风要多少钱 http://news.39.net/bjzkhbzy/180522/6273005.html

开启健康模式

一杯牛奶

偷得浮生

一日清闲

MILK

不简单的奶

Notsimplemilk!

有

趣

的

奶

常说喝奶好

奶里含有的多种营养成分会让身体更健康

那么市面上“奶”的种类那么多

比如巴氏牛奶、全脂奶、脱脂奶、核桃奶……这些奶喝了都会有同等的功效吗？

下面就为大家详细解释这些奶都有什么不同

植物奶

植物奶

当下比较火爆的燕麦奶、核桃奶等都可以统称为植物奶，但若从配料表上来看，其主要成分是水和各种坚果仁，然后还有一些添加剂，虽也有乳粉，但成分排名比较靠后了，显然只是作为少量的添加，而不是主要成分。

按照标准定义来说，植物奶是泛指一切以植物种子为原料生产的饮品。各种植物奶的制作方法都和豆浆差不多，比如豆浆最主要是豆子和水研磨成浆，核桃奶就是核桃和水研磨出来的，燕麦奶是燕麦和水研磨出来的饮品。

也因此植物奶的“奶”和乳制品没啥太大关系，只是因为白色的液体形态像奶而被俗称为植物的“奶”，所以确切来说是“饮”而不是“奶”。

不过植物奶也并不是勾兑出来的风味饮料，而是货真价实的以植物种子为原料生产出来的汁液，所以看一下配料表，有些也确实做到了成分简单，对得住“健康”的说法。只是植物奶中多数都含有较高的糖分，所以也不建议大家长期饮用。

全脂奶

全脂奶的脂肪含量通常在3%-3.5%之间，千万不要被全脂奶的名字劝退，认为全脂奶就是减肥路上的绊脚石。

实际上，全脂奶并非高脂食物！一盒ml的全脂奶，所含脂肪不过是9-12g，所占份额最多也就1/5。更有研究发现，全脂奶中的不饱和脂肪酸、短链脂肪酸等，能起到调节免疫、维持肠道菌群平衡的作用，帮助降低克罗恩病等炎症性肠病的风险。

由此看来，全脂奶不仅不是肥胖的罪魁祸首，适量饮用还有益于身体健康。

因此，健康群体不必为了低脂饮食而选择脱脂牛奶，但超重人群、高血脂患者选择全脂奶则要慎重。

脱脂奶

脱脂奶的脂肪含量则在0.5%左右。而脂肪也正是牛奶香浓口感的来源，所以脱脂奶喝起来相对较为寡淡，少了奶香味。

除此之外，脱脂奶在去除脂肪的同时，也除去了一些脂溶性营养素，比如：维生素A、维生素D。其热量和胆固醇含量也比全脂奶更低一些，但两者所含的蛋白质、钙、水溶性维生素等营养物质，并没太大差别。

是适合超重人群、高血脂患者饮用的一种牛奶。

巴氏牛奶

巴氏奶是60℃～75℃之间，花费30分钟以上来杀菌的牛奶，这样能杀死大部分微生物，同时还能保存牛奶中珍贵的天然活性营养物质。比常温奶更具有营养价值，且喝起来奶味十足。

巴氏牛奶中的天然活性营养物质可以说是牛奶中的精华部分了，它具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。

而这些珍贵的天然活性营养物质只能低温保存，所以巴氏牛奶也称之为低温奶，且保质期相对较短。

MILK

MILK

喝好奶，才健康

Healthymilk

乳

此

健

康

讲了这么多，大家是否已经学会了如何选用呢？若大家还是不明白，那么就教到家一个最简单的方法——看配料表。

配料表里主要成分是生牛乳了，那么它的营养价值就不用说了，然后低温牛奶比常温牛奶的营养价值更高，若是家里长期需要饮用牛奶，那么选择巴氏杀菌的牛奶，它的营养价值会更全面一些；若家里不是长期饮用牛奶，那么就选用常温牛奶，它的保质期会更长一些。

end

来源：爱牛乳业

点击“阅读原文”了解更多文章预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.mzxgj.com/yzyy/13736.html