这是世界上营养最为丰富全面的水果,居然还

关于“猕猴桃”这个名字来历，有两种说法：一是因猕猴喜食，故而得名；二是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

不管怎么说，这种品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的水果自古以来就深受大众喜爱，享有“水果之王”的美誉。

猕猴桃，也称奇异果、狐狸桃、藤梨、羊桃等等，是原产于中国的古老野生藤本果树。秦岭北麓是我国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史有多年。

其果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，果肉呈亮绿色。

令人称叹的是，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。

猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁、钾、硒、锌、锗等，还含有胡萝卜素和多种维生素以及人体所需17种氨基酸。

检测发现，一颗猕猴桃，就能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。

营养最全面，其养生功效自然也不胜枚举。

第一，预防癌症。已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

第二，美容、抗衰老。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

第三，治口腔溃疡。猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

第四，防治、预防大便秘结，防治结肠癌及动脉硬化。

红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

此外，猕猴桃还有增强免疫力、预防眼病（白内障）、降胆固醇、预防心血管疾病、治疗肝脏疾病等多重功效。

令人称奇的是，这种水果还能治抑郁症。

猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

这种当之无愧的“水果之王”，也是实实在在的养生之王。

猕猴桃，不仅是味道鲜美的水果，也是大自然奉献给人类的一座天然药库，在甘美我们味蕾的同时，也呵护着我们的身体健康。

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